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GB 7652—87
日期:2007-1-7 11:27:18 人气:300     [ ]
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3.1 取样:成批八角抽样按GB 2829─ 81(周期检查计数抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查)》执行;散果样本是在每容器上、中、下不同方位随机抽取,然后用四分法取样2kg检验。

3.2 检验:抽取的样品,质量指标按本标准的检测方法进行,以感观检验和物理检验为主。化学检验作对照以分析八角的内在质量。

3.3 评级

3.3.1 成品八角按2.2.1、2.2.2进行评级,有任何一项指标不符合规定时,都要相应降级。

3.3.2 果梗属于杂质,验收时应以拣除,否则按0.5%减除重量。

3.4 供出口的八角,合同另有规定时,按出口合同执行。

3.5 在商品交接检验中,供求双方对所检验结论有异议时,可协商共同抽样送仲裁单位检验判定。

4 检验方法

4.1 检验流程

4.1.1 第一流程:颜色→气味→杂质含量→果数→碎口率→水分。

4.1.2 第二流程:芳香油→灰分。

4.2 颜色:用肉眼观察鉴定。

4.3 气味:鼻嗅辨八角是否具有该等级应有的芳香味。

4.4 干爽度:手握有刺感,折测声脆者为含水量适合,手感柔软为含水量高。

4.5 杂质含量

4.5.1 仪器用具:天平(感量0.1g),铁夹子,分离筛(孔径为0.2cm,附上下盖)。

4.5.2 操作步骤:取外观、色泽检验后的样品称重。拣出八角果实以外的物质,然后置入分离筛中,分离至没有尘土为止,再将拣除的杂质和筛下物称重,记录重量,按式(1)计算杂质含量。

杂质含量(%)=(W2/W1)×100……………………………(1)

式中:W1── 试样重量,g;
W2── 杂质重量,g。

4.6 果数

  操作步骤:用天平称取1000g(准确0.1g)样品,数计果数,缺瓣的凑足八瓣为一果,不足八瓣的四舍五入,并记录数据。

4.7 碎口率:用上述样品,记下读数,然后用铁夹子将1~4瓣碎体选出,称其重量,按式(2)计算碎口率。

碎口率(%)=(W2/W1)×100…………………………………(2)

式中:W1── 试样重量,g;
W2── 碎口重量,g。

4.8 水分测定──蒸馏法

4.8.1 仪器:水分测定器,磨碎器,天平,筛,电炉。

4.8.2 试剂:甲苯或二甲苯(C.P级),使用前先加入蒸馏水,充分振摇使其饱和后静置,将水层分离去,甲苯经蒸馏后使用。

4.8.3 操作程序:准确称取粉碎混匀的样品约15g,置烧瓶中,加入新蒸馏甲苯或二甲苯达蒸馏瓶2/3,将仪器各部连接,自冷却管顶端加甲苯或二甲苯至充满受器管部,缓缓加热至沸腾时,调节变压器控制温度,使每分钟馏出速度约150滴,待大部分水分蒸出后,加速蒸馏约每分钟250滴,当接受管上部已不见水滴形成时,再继续加热10min用甲苯或二甲苯冲洗冷却管内部,再用饱沾甲苯或二甲苯的长刷(或羽毛棒)将壁上附着的水分推下,拆卸装置,如有水粘附受器管壁上,用同样方法推下,放置片刻使水层与甲苯或二甲苯完全分离,读取水层容量毫升数。

4.8.4 计算:

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出处:本站原创 作者:佚名
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