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GB/T 12729.9—91
日期:2007-1-7 11:27:33 人气:139     [ ]
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GB/T 12729.9—91

  本标准等效采用国际标准ISO 930—1980《香辛料和调味品──酸不溶性灰分的测定》。

1  主题内容与适用范围

  本标准规定了香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定方法。

  本标准适用于香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定。

2  引用标准

  GB/T 12729.2  香辛料和调味品 取样方法

  GB/T 12729.3  香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备

  GB/T 12729.7  香辛料和调味品 总灰分的测定

  GB/T 12729.8  香辛料和调味品 水不溶性灰分的测定

3  定义

  酸不溶性灰分:在本标准规定的条件下,总灰分或水不溶性灰分用盐酸处理后,残留的灰分。

4  原理

  试样总灰分或水不溶性灰分经盐酸处理后,过滤、灰化、称量,测定试样酸不溶性灰分。

5  试剂

5.1  盐酸(GB 622):1∶9溶液;

5.2  硝酸银(GB 670):0.59 mol/L溶液。

6  仪器

6.1  高温电炉:控温于550±25℃;

6.2  水浴锅;

6.3  定量滤纸;

6.4  干燥器:内盛有效干燥剂;

6.5  分析天平。

7  分析步骤

7.1  试样

  按GB/T 12729.7或GB/T 12729.8进行。

7.2  测定

  在盛有总灰分或水不溶性灰分的同一坩埚中,加入盐酸溶液(5.1)15~25mL,盖上表面皿,煮沸10min。冷却后,用定量滤纸(6.3)过滤,用水洗涤滤纸直到洗液用硝酸银溶液(5.2)检查证明不存有氯离子CL-为止,将灰分连同滤纸移入到原坩埚中。于水浴上蒸干并在550℃高温电炉内灼烧1h,在干燥器中冷却并称量。重复进行灼烧、冷却并称量这一操作过程,直到两次连续称量的质量差小于0.001g,记录最低质量数。

8  分析结果的表述

  酸不溶性灰分,以干态质量百分率表示。

  计算公式:

c12729i001.jpg (8414 字节)

式中:X── 酸不溶性灰分,%;
m0── 空坩埚的质量,g;
m1── 试样的质量,g;
m2── 坩埚和酸不溶性灰分的质量,g;
H── 试样的水分含量,%。

  当符合允许差的要求时,取两次测定结果的算术平均值作为结果,结果取至0.01%。

9  允许差

  由同一分析者同时或相继进行的两次测定结果之差,当酸不溶性灰分大于1%时,绝对偏差不超
过0.20%,当酸不溶性灰分小于1%时,绝对偏差不超过0.05%。


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出处:本站原创 作者:佚名
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