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GB 12532—90
日期:2007-1-7 11:25:47 人气:59     [ ]
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GB 12532—90

1 主题内容与适用范围

  本标准规定了食用菌灰分的测定方法。

  本标准适用于食用菌灰分含量测定。

2 引用标准

  GB 12530 食用菌取样方法

3 术语

  灰分 食用菌经高温灼烧后的残留物。

4 原理

  食用菌在600℃灼烧时,水分及挥发物以气态放出;有机物生成二氧化碳、氮的氧化物和水而散失;有机酸金属盐类转变为碳酸盐或氧化物;有些组分转变为无机盐类或氧化物。

5 仪器、设备

5.1 瓷坩埚:90cm3

5.2 高温电炉:1000℃。

5.3 分析天平:感量0.0001g。

5.4 干燥器:变色硅胶作干燥剂。

5.5 坩埚钳。

6 取样

  样品按GB 12530进行取样。

7 分析步骤

7.1 干样品

  称取两份平行试样,每份约2g,精确至0.0001g。置于恒重的瓷坩埚里,放进预调温度600℃的高温电炉中灰化2h,用坩埚钳取出,在干燥器里冷却至室温,称重。

7.2 鲜样品

  称取两份平行试样,每份约10g,精确至0.0001g,在135℃烘箱中烘干后,称重。按6.1测定灰分。

8 分析结果

       X=(m1/m)×100

式中:X── 试样中灰分的百分含量,%;
m1── 灰分的质量,g;
m── 试样的质量,g。

9 允许差

  测定结果以平行测定的算术平均值表示,保留小数点后二位。

  平行测定结果的绝对差值不大于0.0002。


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出处:本站原创 作者:佚名
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